Cách chưng tổ yến
Cách chưng tổ yến ngon không nằm ở việc sử dụng thật nhiều nguyên liệu mà ở cách chuẩn bị sợi, kiểm soát lượng nước, nhiệt độ và thời gian. Yến cần được ngâm đến khi nở đều, chưng cách thủy với mức nhiệt nhẹ và dừng đúng lúc. Đường phèn cùng các nguyên liệu…





